Los Lunes siempre suelo hacer algo de pan ya que es el día que ceno en casa de mis padres y para darle una alegría a mi madre siempre le llevo algún detalle.
En este caso hice algo variado ya que mi afición ha sido bien acogida por mi familia y ahora tengo lista de espera para hacer pan!!! Así que pensé en hacer algo que no me hiciera pasar demasiadas horas en la cocina pero a la vez algo que pudiera repartir sin problemas y… voilà!! Hice unos panecillos rellenos que, la verdad, han tenido una MUY buena acogida!!!
En este caso hice algo variado ya que mi afición ha sido bien acogida por mi familia y ahora tengo lista de espera para hacer pan!!! Así que pensé en hacer algo que no me hiciera pasar demasiadas horas en la cocina pero a la vez algo que pudiera repartir sin problemas y… voilà!! Hice unos panecillos rellenos que, la verdad, han tenido una MUY buena acogida!!!
Panecillos Variados
INGREDIENTES:
175ml de Agua
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
300gr de harina normal
1 paquete de levadura seca
PREPARACIÓN:
Depende de la cantidad de panecillos que queráis hacer duplicar o dividir la cantidad de ingredientes. Con estas cantidades os saldrán entre 5 o 6 panecillos (dependiendo del tamaño que los hagáis).
Se ponen los ingredientes en la panificadora, acordaros, primero los líquidos y luego los espesos y se selecciona el programa Amasar.
Mientras se amasa podéis ir preparando los “rellenos”, en este caso cogí olivas negras (es mejor olivas de Aragón porque tienen un sabor más intenso pero como yo no soy muy de tener pues puse de las negras):
Se ponen los ingredientes en la panificadora, acordaros, primero los líquidos y luego los espesos y se selecciona el programa Amasar.
Mientras se amasa podéis ir preparando los “rellenos”, en este caso cogí olivas negras (es mejor olivas de Aragón porque tienen un sabor más intenso pero como yo no soy muy de tener pues puse de las negras):
cebolla deshidratada (la venden en el Ikea, que yo conozca!)
y queso (podéis poner queso rallado, aunque yo en este caso cogí dos picos de queso que tenia y los hice a tacos muy pequeños).
Yo puse estos ingredientes pero los panecillos se pueden rellenar de muchas cosas más (puré de patata, nueces, pasas, pipas, sobrasada…).
Una vez acabada la masa se estira y se cortan cuadrados del mismo tamaño aprox. Estos cuadrados serán los panecillos.
Para el relleno de queso puse el queso en el centro del cuadrado y luego junté las esquinas para taparlo.
Para el resto de rellenos la mitad mezclé la masa con los ingredientes, así se veían por fuera del pan y la otra mitad los hice como el relleno de queso (es decir, con sorpresa en el centro).
Para diferenciar los panecillos que no se veía el contenido los decoré con el ingrediente que llevaban de relleno.
Una vez acabada la masa se estira y se cortan cuadrados del mismo tamaño aprox. Estos cuadrados serán los panecillos.
Para el relleno de queso puse el queso en el centro del cuadrado y luego junté las esquinas para taparlo.
Para el resto de rellenos la mitad mezclé la masa con los ingredientes, así se veían por fuera del pan y la otra mitad los hice como el relleno de queso (es decir, con sorpresa en el centro).
Para diferenciar los panecillos que no se veía el contenido los decoré con el ingrediente que llevaban de relleno.
Por cierto, las fotos que he puesto son de los panecillos rellenos por dentro, de la otra clase cuando fui a hacer la foto ya no quedaba ni uno!!! :P
