Pan MultiCereales con Pipas

No lo he comentado hasta ahora pero en los súpers tipo Aldi o Lidl venden harina especial para hacer pan. De momento todos mis panes colgados hasta ahora están hechos con este tipo de harina. ¿Qué tienen en especial? Pues, por ejemplo, los del Lidl son mezcla de harinas, multicereales, con semillas de girasol… (hay más tipos pero como solo cogí estos dos del resto no me acuerdo). Luego está el Aldi (que sus harinas incluyen la levadura) de aquí compré la harina de Xapata, harina de pan blanco y harina de trigo. He aquí mi segundo pan MultiCereales con Pipas, de momento es el pan que más expectación levanta!

Como se puede ver este pan está amasado con la panificadora y cocido al horno, yo le puse debajo papel de plata porque sino debajo se me achicharra pero la gente que tengáis un horno decente (con turbo) no le pongáis papel solamente con la rejilla para que se os haga también por la parte de debajo. Y los que tengáis un horno rudimentario como yo (arriba/abajo) podéis darle la vuelta una vez esté hecho por arriba.

Pan Multicereales con Pipas

INGREDIENTES:
300ml de leche tibia
1 cucharada sopera de mantequilla derretida
540gr de harina multicereales
1 cucharadita de sal
1 paquete de levadura seca (en el Carrefour o Alcampo encontrareis Maizena)
5 cucharadas de pipas de girasol (típicas pipas peladas)


PREPARACIÓN:
Es muy importante poner primero los ingredientes líquidos y luego los espesos. Yo siempre os los pondré en el orden en el que se tienen que echar.
Seleccionar programa BÁSICO (en mi caso 1) tueste oscuro, tamaño grande (SI LO QUEREIS HACER EN LA PANIFICADORA)
Seleccionar programa AMASAR si lo queréis hacer en el horno.
Una vez amasado deberéis sacar la masa del molde y con un poco de harina y maña hacer la forma que queráis al pan y ponerlo en la rejilla del horno.